رقم و منيو مطعم بتاع فطير 2021 مع اجمل قائمة فطائر هتعجبك عبر موقع اسعاري الفطيرة عبارة عن صينية للخبز مصنوعة عادة من عجينة الحلويات وتعلوها حشوات مالحة وحلوة . يمكن أن يتنوع حجم الفطيرة ، بدءًا من مجموعة متنوعة من الأحجام المصممة إلى أحجام التقديم.
رقم و منيو مطعم بتاع فطير 2021 مع اجمل قائمة فطائر منها الفطير المشلتت من أشهر الفطائر في مصر شرائح العجين بحشوات مختلفة. إنه مشابه للدهن المغربي. أظهره المصريون القدماء للآلهة في المعبد على أنه كعكة متنوعة. في مصر القديمة ، كان يطلق عليه الخبز الفطير.
  • فطير مشلتت فلاحي أصلي بالسمنة البلدي

عنوان مطعم بتاع فطير

  • الدليفري متاح للقاهرة والجيزة

رقم مطعم بتاع فطير

  • رقم تليفون دليفري مطعم بتاع فطير : 01102755486

صور و منيو مطعم بتاع فطير

رقم و منيو مطعم بتاع فطير
رقم و منيو مطعم بتاع فطير

مقادير الفطير المشلتت

  • كيلو دقيق.
  • ٢ ملعقة كبيرة سكر .
  • ١/٢ ملعقة كبيرة ملح.
  • ١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • سمن بلدى لعملية الفرد.
  • ماء فاتر للعجن.

طريقة عمل فطير المشلتت في المنزل

تخلط جميع المواد الجافة مع بعضها البعض وتقلب جيداً ، ثم تخلط تدريجياً بالماء حتى تتشكل العجينة ، ثم تستمر في العجن لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تصبح طرية ومرنة ، امسح بالزيت ، ثم قف لمدة ساعتين على الأقل.

صب كمية مناسبة من الزيت على السطح ، ثم افردي العجينة يدويًا دون استخدام أي “دوار”. ولأن العجين مريح ، يمكن فصله جيدًا. ومن خلال التهوية المنفصلة ، نضعها على كل جزء “سمن الضيف” أولاً ، أهم خطوة هي الحفاظ دائمًا على التقصير بين كل طبقة والطبقة الثانية قبل الطي.

شاهد ايضا :  اسعار منيو ايتوال في مصر 2021 مع اجدد عروض علي الحلويات لكل انواعها

هنا ، نترك العجين يرتاح لمدة نصف ساعة حتى يرتاح ، ثم نحضر صينية الفرن ، ونضع الشحم والسمن على صينية الفرن ، مع مراعاة أن يكون الفرن ساخنًا جدًا على أعلى درجة حرارة ، ويدخل الصينية إلى الفرن من أجل عشر دقائق بدون فتح الجزء العلوي والأوراق ، وعندما تجده قد تحول إلى اللون الذهبي ، أخرجه من الفرن. رشها على الفور بالماء الدافئ من مسافة وقم بتغطيتها بمنشفة جافة ونظيفة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.