تعتبر أيام عيد الفطر في مصر مناسبة للاحتفال والتجمع العائلي، حيث يتم تبادل التهاني وتناول الوجبات اللذيذة التي تخلق جواً من البهجة والبهجة. ومن الأطعمة التي تعتبر جزءاً لا يتجزأ من هذه المناسبة، الفسيخ والرنجة ومختلف أنواع الأسماك المملحة.
سعر الفسيخ اليوم
شهدت الأسواق المصرية اليوم ارتفاعا ملحوظا في أسعار الفسيخ، حيث تعد الفسيخ من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين خلال فترة عيد الفطر نظرا لتقليد بعض الأسر في تناولها بعد شهر الصيام.
أسعار الفسيخ:
- سعر كيلو الفسيخ المتوسط: 370 جنيها.
- سعر كيلو الفسيخ الكبير: 420 جنيها.
| اكتب فسيخ | الوزن | الأسعار (الكتب) |
|---|---|---|
| الفسيخ الأوسط | كيلو | 370 |
| الفسيخ الكبير | كيلو | 420 |
| وعاء من الفسيخ الفيليه | — | 330 |
| فيليه الفسيخ | — | 287 |
| أسعار الفسيخ المعبأ لعيد الفطر 2025 | ||
| 4 سمكة | كيلو | 185 – 250 |
| 3 سمكة | كيلو | 200 – 270 |
| 2 سمكة | كيلو | 260 – 320 |
| أسعار الفسيخ بالمتاجر خلال موسم عيد الفطر 2025 | ||
| سمكة | 750 جرام | 290 |
| سمكة | كيلو | 300 |
| سمك (أكثر من كيلو) | — | 320 |
| سمكة | 600 جرام | 200 |
| سيخ زبدة بدون عظم | 400 جرام | 300 |
الآثار الاقتصادية والاجتماعية
ويعتبر ارتفاع سعر الفسيخ أحد العوامل المؤثرة على الناس في مصر، حيث قد يواجه البعض صعوبة في شراء الفسيخ بسبب ارتفاع الأسعار، مما يؤثر على تقاليد وعادات الاحتفال بعيد الفطر.
وتبقى أسعار الفسيخ وغيرها من الأطعمة اللذيذة جزءا لا يتجزأ من تجاربنا خلال الأعياد والمناسبات، ورغم الزيادات المؤقتة في الأسعار إلا أن روح الاحتفال والتلاحم الاجتماعي لا تتلاشى. نتمنى للجميع عيد فطر سعيد ومبارك.
تأثير ارتفاع أسعار الفسيخ
ويعتبر ارتفاع سعر الفسيخ ظاهرة اقتصادية تعكس التغيرات في العرض والطلب خلال فترة عيد الفطر المبارك. ورغم أن الفسيخ يعتبر من الأكلات التقليدية التي يفضلها الكثير من الناس خلال العيد، إلا أن ارتفاع أسعاره قد يجبر بعض الأسر على تقليل كمية مشترياتها أو حتى الاستغناء عنها تماما بسبب ارتفاع سعر الفسيخ. الضغوط الاقتصادية عليهم.
ارتفاع أسعار الفسيخ قد يدفع البعض للبحث عن بدائل أقل تكلفة، سواء في نفس فئة الأسماك المملحة أو حتى الأطعمة البديلة ذات النكهة المشابهة للفسيخ. يمكن أن يساعد هذا البحث عن البدائل في تنويع القائمة وتجربة نكهات جديدة عند الاحتفال بعيد الفطر. .
