بعد اجتماع وزاري ثلاثي بين وزارتي البيئة والتموين والموارد المائية لحماية المياه من التلوث في مصانع السكر باستخدام تقنيات أبراج التبريد الحديثة ودراسة انتشارها في كافة الحلويات.
اسعاري يطلع على تقرير عن تكنولوجيا أبراج التبريد المستخدمة في مصانع السكر التابعة لوزارة التموين للحد من التلوث وتقليل هدر المياه.
برج التبريد هو جهاز يستخدم لتبريد الماء من خلال عملية التبخر. يعمل البرج عن طريق ربط الماء بالهواء لتقليل درجة حرارة الماء الذي يمر عبره.
تتم عملية تبريد البرج عن طريق رش الماء على شكل رذاذ حول الحواف أو على مادة تسمى “الملء” داخل البرج. وهذا يسمح للمياه بإبطاء وزيادة مساحة سطح الماء المعرضة للهواء. يتم سحب الهواء من الجو الخارجي بواسطة مروحة كهربائية ويمر عبر البرج. عندما يلتقي الهواء بالمياه المتدفقة، يحدث تبخر بسيط للمياه، مما يؤدي إلى تبريد المياه التي تمر عبر البرج.
يتم بعد ذلك ضخ الماء المبرد إلى المكثف أو عمليات التصنيع حيث يتم امتصاص الحرارة بواسطة الماء. ثم يتم إعادة توجيه الماء إلى برج التبريد ليتم تبريده مرة أخرى.
هناك نوعان رئيسيان من أبراج التبريد: أبراج الدائرة المفتوحة وأبراج الدائرة المغلقة. يختلف تشغيل أبراج الدائرة المغلقة عن أبراج الدائرة المفتوحة من حيث أنها تستخدم مبادل حراري لنقل الحرارة من الماء إلى الهواء المحيط بدلاً من تبخير كمية صغيرة من الماء.
أما بالنسبة للتكوين الكامل لبرج التبريد، فيمكن تصنيفه إلى تصميم التدفق المعاكس وتصميم التدفق المتقاطع.
في تصميم التدفق المعاكس، يتدفق الهواء عموديًا إلى الأعلى بينما يهبط الماء الساخن إلى الأسفل. في تصميم التدفق المتقاطع، يتدفق الهواء أفقيًا ويلتقي الماء المتساقط بالهواء عند درجات حرارة مختلفة.
